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北海道
浜風が旨みを閉じ込める 一夜干しは軽く干すことで余分な水分を飛ばし、旨みを凝縮する古来からの製法です。 函館近郊で上がる良質な素材(真イカ・ホッケ・宗八ガレイ)を使った一夜干しのセットです。
函館の生きた刺身用のイカを、開いて作りました。これ以上の鮮度はないイカを生きているうちに開いて、浜風に当てて作った一夜干しです。函館のイカは全国でも名が通っています。さっと炙ると甘味が増し、焼いたイカの香りがいっぱいに広がります。その感動は食べられた人の心に一生残ることでしょう。最高の産地、最高の作り方で作った函館産イカの一夜干しをご賞味ください。病み付きになる味です。
ただ焼くだけで食べるには、素材の持つ力が一番たいせつです。なにも足せない、ごまかしが入る余地のない炭火焼き。わたしたちは肩を張ることもなく、ご案内しています。 目の前に海があり、漁師が最初に揚げる浜市場があります。魚に懸けるスタッフの勢いが違います。鮮度が落ちる原因となるものが見つからないのです。
目の前で捕れた、脂の乗りの良いほっけを、さらに一夜干して旨みを増しました。北海道の気候ならではの、目の前が海ならではできる浜風にあてて作った一夜干しです。
宗八がれいは肉厚があり、干すには最適の魚です。火を通す料理にぴったりの鰈です。身質が良く、淡白な味わいと香りは誰しもを魅了することでしょう。浜から揚がったばかりの宗八がれいを潮風に当てて干します。北海道ならでは、しかも漁師町ならではの浜風に当てて作る一夜干しを味わってみてください。焼いたときの香ばしさと、白身の淡白な味わいが絶妙のハーモニーを奏でます。
温度帯:クール便(冷凍) ※北海道冷凍倉庫より直送便のため配達指定日をご記入いただきましても補償いたしかねます。
【訳あり】辛子明太子1kg A冷凍
2〜7日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
5,270円(税抜4,880円)
ジャンボエビフライ 10尾入り A冷凍 揚げるだけで簡単!!サクっと美味しい
3,434円(税抜3,180円)
鯖(さば)フィレ[無塩]どっさり1kg(8枚入) 鮮度のよい国産の鯖を急速A冷凍
3,650円(税抜3,380円)
松前漬け けせんの海〜彩300g(3~4人前) A冷凍
7,576円(税抜7,015円)
香住ガニ 600g(棒身・バラ身各300gセット) H冷凍 かすみ かに カニ 蟹 ポーション ベニズワイガニ
8,964円(税抜8,300円)
北海道産濃厚生うに70g F冷凍GIFT対応可商品
北海道産 両貝付き ほたて(3kg) F冷凍 GIFT対応可商品
5,054円(税抜4,680円)
北海道産お刺身ほたて貝柱500g F冷凍 GIFT対応可商品
6,782円(税抜6,280円)
国産特大うなぎ蒲焼き186g×2袋 D冷凍 鹿児島県産 食べ応え満点 化粧箱入りで 父の日の贈り物にもおすすめです
10,562円(税抜9,780円)
生干し氷下魚(こまい)1kg 本場北海道の味 F冷凍GIFT対応可商品
2〜14日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
3,974円(税抜3,680円)
天然ぶり照焼き 10切 E冷凍 【業務用】 国産の天然ぶりを使用 骨取り調理済み
3,580円(税抜3,315円)
国産 釜揚げ しらす 500g A冷凍業務用
4,514円(税抜4,180円)
北海道産 鮭めんたい 600g(100g×6個) F冷凍 GIFT対応可商品
7,419円(税抜6,870円)
味付け数の子144g(48g×3セット)F冷凍 GIFT対応可商品
イカ のやわらか 蒲焼き 1kg 業務用 A冷凍
訳あり 北海道産 ホタテ 貝柱 1kg A冷凍鮮度抜群 お刺身OK
7,214円(税抜6,680円)
宮崎牛 A4ランク以上 モモステーキ 300g(100g×3枚) C冷凍
5,594円(税抜5,180円)
博多 あごおとし 無着色 辛子明太子 300g A冷凍
4,838円(税抜4,480円)
焼き鮭切り身10切れ F冷凍GIFT対応可商品
4,860円(税抜4,500円)
海鮮丼詰合せ 計15食 (マグロ漬け3p+ネギトロ3P+サーモンネギトロ3p+トロサーモン3p+イカサーモン3P) A冷凍
5,918円(税抜5,480円)
毛がに ボイル 400g×2尾 F冷凍 毛蟹 カニ GIFT対応可商品
12,744円(税抜11,800円)
ボイル たらば 蟹足 1kg F冷凍GIFT対応可商品
15,984円(税抜14,800円)
贅沢松前漬け1kg A冷凍
5,864円(税抜5,430円)
時鮭(ときしらず)刺身400g F冷凍GIFT対応可商品
7,538円(税抜6,980円)
特大 ズワイ 蟹足 2kg F冷凍GIFT対応可商品
17,064円(税抜15,800円)
北海道産 真ほっけ 一夜干し 250g×2 F冷凍GIFT対応可商品
4,298円(税抜3,980円)
北海道産いくら醤油漬け70g×3瓶 F冷凍GIFT対応可商品
7,344円(税抜6,800円)
タラバガニ風かにかまぼこ 1.2kg(400g×3袋) A冷凍【業務用】
国産 ぶっかけ 漬け丼 2種 鯛×3食、鰤×3食 A冷凍
4,190円(税抜3,880円)
ドレスハタハタ 三五八漬け 1kg <冷凍> (沖縄・離島配送不可) はたはた 鰰
7,234円(税抜6,699円)
子持ちハタハタ 三五八漬け 1kg <冷凍> (沖縄・離島配送不可) はたはた 鰰 ぶりこ ブリコ
7,542円(税抜6,984円)
三浦三崎 目鉢まぐろ ステーク 定形柵 5kg 業務用 メバチ めばち 鮪 刺身 海鮮丼 カルパッチョ
30,471円(税抜28,214円)
三浦三崎 目鉢まぐろ プレート 不定形柵 5kg 業務用 メバチ めばち 鮪 刺身 海鮮丼 カルパッチョ
20,250円(税抜18,750円)
毛ガニ 甲羅詰め かに カニ 毛蟹 蟹 姿 ポーション まるっと 甲羅 かにみそ まるごと甲羅盛り
2〜4日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
12,495円(税抜11,570円)
山口県産 あんこう鍋・唐揚げ 料理セット
6,313円(税抜5,846円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×2 (タレ+山椒付き)
2〜5営業日で出荷
8,316円(税抜7,700円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×3(タレ+山椒付き) 鰻 ウナギ かば焼き 特選
12,474円(税抜11,550円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×5(タレ+山椒付き) 鰻 ウナギ かば焼き 特選
20,790円(税抜19,250円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 80g×3 (タレ+山椒付き)
8,100円(税抜7,500円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 80g×5 (タレ+山椒付き)
11,880円(税抜11,000円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 60g セット トラフグ ふく てっさ
国産 とらふぐ 刺身 大皿 80g セット トラフグ ふく てっさ
7,476円(税抜6,923円)
国産 とらふぐ たたき 120g セット(冷凍) トラフグ ふく てっさ
2〜7日以内に発送予定(土日祝他休業日除
14,953円(税抜13,846円)
国産 とらふぐ たたき 70g セット(冷凍) トラフグ ふく てっさ
7,975円(税抜7,385円)
長州 夏みかん 辛子明太子(無着色)450g 木樽入り
6,156円(税抜5,700円)
国産 とらふぐ 鍋 600g セット(冷凍) トラフグ ふく てっちり
8,972円(税抜8,308円)
国産 とらふぐ 料理 セット トラフグ ふく てっさ てっちり 鍋
11,132円(税抜10,308円)
国産 とらふぐ 料理スペシャル チルド(冷蔵)セット トラフグ ふく てっさ てっちり 鍋 特選
33,230円(税抜30,769円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 120g チルド セット トラフグ ふく てっさ
21,600円(税抜20,000円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 160g チルド(冷蔵) セット トラフグ ふく てっさ
24,923円(税抜23,077円)