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ふぐ刺しを、宅配サービスでシーズンオフでもお届けするためには、どうしても冷凍が必要です。 にもかかわらず、私たちのふぐ刺しは、本場・下関にあるお店で食べるふぐ刺しに引けを取りません。 その理由は、解凍方法が違うから。 ミネラル豊富な塩を使って生の状態に戻し、鮮度が良くなければ出せなかった食感を引き出す技術を開発しました。
さらに「3Dフリーザー」でふぐ刺しを急速冷凍することで、解凍しても生と変わらない品質を保てるようになりました。 宅配のふぐ刺しでは味わうことができなかった本来の食感を、これからは下関まで行かなくてもご自宅で楽しめるようになりました。ぜひ、ご自身でお試しください。
【ふぐ刺しにはおいしい食べ方があります】 かめばかむほど味が出る、他の刺し身にはない引き締まった身がふぐ刺しの魅力です。 だから、ふぐ刺しは薄造り。 2、3枚のふぐ刺しを小ねぎに巻き、もみじおろしを加えたポン酢でお召し上がりください。 あるいは、かぼすを絞り、上質な塩を付けて素材の味をお楽しみください。 料理人は、円い皿の外側から円を描きながらふぐ刺しを盛り付けます。 それとは逆の順番で、皿の真ん中にあるふぐ刺しから箸を付けていただくと、見た目も美しくお召し上がりいただけます。
温度帯:クール便(冷凍) ※冷凍倉庫より直送便であるため配達指定日をご記入いただきましても補償いたしかねます。
国産とらふぐ料理セットトラフグふくてっさてっちり鍋
【訳あり】辛子明太子1kg A冷凍
2〜7日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
5,270円(税抜4,880円)
ジャンボエビフライ 10尾入り A冷凍 揚げるだけで簡単!!サクっと美味しい
3,434円(税抜3,180円)
鯖(さば)フィレ[無塩]どっさり1kg(8枚入) 鮮度のよい国産の鯖を急速A冷凍
3,650円(税抜3,380円)
松前漬け けせんの海〜彩300g(3~4人前) A冷凍
7,576円(税抜7,015円)
香住ガニ 600g(棒身・バラ身各300gセット) H冷凍 かすみ かに カニ 蟹 ポーション ベニズワイガニ
8,964円(税抜8,300円)
北海道産濃厚生うに70g F冷凍GIFT対応可商品
北海道産 両貝付き ほたて(3kg) F冷凍 GIFT対応可商品
5,054円(税抜4,680円)
北海道産お刺身ほたて貝柱500g F冷凍 GIFT対応可商品
6,782円(税抜6,280円)
国産特大うなぎ蒲焼き186g×2袋 D冷凍 鹿児島県産 食べ応え満点 化粧箱入りで 父の日の贈り物にもおすすめです
10,562円(税抜9,780円)
生干し氷下魚(こまい)1kg 本場北海道の味 F冷凍GIFT対応可商品
2〜14日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
3,974円(税抜3,680円)
天然ぶり照焼き 10切 E冷凍 【業務用】 国産の天然ぶりを使用 骨取り調理済み
3,580円(税抜3,315円)
国産 釜揚げ しらす 500g A冷凍業務用
4,514円(税抜4,180円)
北海道産 鮭めんたい 600g(100g×6個) F冷凍 GIFT対応可商品
7,419円(税抜6,870円)
味付け数の子144g(48g×3セット)F冷凍 GIFT対応可商品
イカ のやわらか 蒲焼き 1kg 業務用 A冷凍
訳あり 北海道産 ホタテ 貝柱 1kg A冷凍鮮度抜群 お刺身OK
7,214円(税抜6,680円)
宮崎牛 A4ランク以上 モモステーキ 300g(100g×3枚) C冷凍
5,594円(税抜5,180円)
博多 あごおとし 無着色 辛子明太子 300g A冷凍
4,838円(税抜4,480円)
焼き鮭切り身10切れ F冷凍GIFT対応可商品
4,860円(税抜4,500円)
海鮮丼詰合せ 計15食 (マグロ漬け3p+ネギトロ3P+サーモンネギトロ3p+トロサーモン3p+イカサーモン3P) A冷凍
5,918円(税抜5,480円)
毛がに ボイル 400g×2尾 F冷凍 毛蟹 カニ GIFT対応可商品
12,744円(税抜11,800円)
ボイル たらば 蟹足 1kg F冷凍GIFT対応可商品
15,984円(税抜14,800円)
贅沢松前漬け1kg A冷凍
5,864円(税抜5,430円)
時鮭(ときしらず)刺身400g F冷凍GIFT対応可商品
7,538円(税抜6,980円)
特大 ズワイ 蟹足 2kg F冷凍GIFT対応可商品
17,064円(税抜15,800円)
北海道産 真ほっけ 一夜干し 250g×2 F冷凍GIFT対応可商品
4,298円(税抜3,980円)
北海道産いくら醤油漬け70g×3瓶 F冷凍GIFT対応可商品
7,344円(税抜6,800円)
タラバガニ風かにかまぼこ 1.2kg(400g×3袋) A冷凍【業務用】
国産 ぶっかけ 漬け丼 2種 鯛×3食、鰤×3食 A冷凍
4,190円(税抜3,880円)
ドレスハタハタ 三五八漬け 1kg <冷凍> (沖縄・離島配送不可) はたはた 鰰
7,234円(税抜6,699円)
子持ちハタハタ 三五八漬け 1kg <冷凍> (沖縄・離島配送不可) はたはた 鰰 ぶりこ ブリコ
7,542円(税抜6,984円)
三浦三崎 目鉢まぐろ ステーク 定形柵 5kg 業務用 メバチ めばち 鮪 刺身 海鮮丼 カルパッチョ
30,471円(税抜28,214円)
三浦三崎 目鉢まぐろ プレート 不定形柵 5kg 業務用 メバチ めばち 鮪 刺身 海鮮丼 カルパッチョ
20,250円(税抜18,750円)
毛ガニ 甲羅詰め かに カニ 毛蟹 蟹 姿 ポーション まるっと 甲羅 かにみそ まるごと甲羅盛り
2〜4日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
12,495円(税抜11,570円)
山口県産 あんこう鍋・唐揚げ 料理セット
6,313円(税抜5,846円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×2 (タレ+山椒付き)
2〜5営業日で出荷
8,316円(税抜7,700円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×3(タレ+山椒付き) 鰻 ウナギ かば焼き 特選
12,474円(税抜11,550円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×5(タレ+山椒付き) 鰻 ウナギ かば焼き 特選
20,790円(税抜19,250円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 80g×3 (タレ+山椒付き)
8,100円(税抜7,500円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 80g×5 (タレ+山椒付き)
11,880円(税抜11,000円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 60g セット トラフグ ふく てっさ
国産 とらふぐ 刺身 大皿 80g セット トラフグ ふく てっさ
7,476円(税抜6,923円)
国産 とらふぐ たたき 120g セット(冷凍) トラフグ ふく てっさ
2〜7日以内に発送予定(土日祝他休業日除
14,953円(税抜13,846円)
国産 とらふぐ たたき 70g セット(冷凍) トラフグ ふく てっさ
7,975円(税抜7,385円)
長州 夏みかん 辛子明太子(無着色)450g 木樽入り
6,156円(税抜5,700円)
国産 とらふぐ 鍋 600g セット(冷凍) トラフグ ふく てっちり
8,972円(税抜8,308円)
国産 とらふぐ 料理スペシャル チルド(冷蔵)セット トラフグ ふく てっさ てっちり 鍋 特選
33,230円(税抜30,769円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 120g チルド セット トラフグ ふく てっさ
21,600円(税抜20,000円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 160g チルド(冷蔵) セット トラフグ ふく てっさ
24,923円(税抜23,077円)
国産 とらふぐ 刺身 3皿 セット トラフグ ふく てっさ