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北海道
浜風が旨みを閉じ込める 一夜干しは軽く干すことで余分な水分を飛ばし、旨みを凝縮する古来からの製法です。 函館近郊で上がる良質な素材(真イカ・ホッケ・宗八ガレイ)を使った一夜干しのセットです。
函館の生きた刺身用のイカを、開いて作りました。これ以上の鮮度はないイカを生きているうちに開いて、浜風に当てて作った一夜干しです。函館のイカは全国でも名が通っています。さっと炙ると甘味が増し、焼いたイカの香りがいっぱいに広がります。その感動は食べられた人の心に一生残ることでしょう。最高の産地、最高の作り方で作った函館産イカの一夜干しをご賞味ください。病み付きになる味です。
ただ焼くだけで食べるには、素材の持つ力が一番たいせつです。なにも足せない、ごまかしが入る余地のない炭火焼き。わたしたちは肩を張ることもなく、ご案内しています。 目の前に海があり、漁師が最初に揚げる浜市場があります。魚に懸けるスタッフの勢いが違います。鮮度が落ちる原因となるものが見つからないのです。
目の前で捕れた、脂の乗りの良いほっけを、さらに一夜干して旨みを増しました。北海道の気候ならではの、目の前が海ならではできる浜風にあてて作った一夜干しです。
宗八がれいは肉厚があり、干すには最適の魚です。火を通す料理にぴったりの鰈です。身質が良く、淡白な味わいと香りは誰しもを魅了することでしょう。浜から揚がったばかりの宗八がれいを潮風に当てて干します。北海道ならでは、しかも漁師町ならではの浜風に当てて作る一夜干しを味わってみてください。焼いたときの香ばしさと、白身の淡白な味わいが絶妙のハーモニーを奏でます。
温度帯:クール便(冷凍) ※北海道冷凍倉庫より直送便のため配達指定日をご記入いただきましても補償いたしかねます。
山口県産 あんこう鍋・唐揚げ 料理セット
2〜7日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
6,313円(税抜5,846円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×2 (タレ+山椒付き)
2〜5営業日で出荷
8,316円(税抜7,700円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×3(タレ+山椒付き) 鰻 ウナギ かば焼き 特選
12,474円(税抜11,550円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 120g×5(タレ+山椒付き) 鰻 ウナギ かば焼き 特選
20,790円(税抜19,250円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 80g×3 (タレ+山椒付き)
8,100円(税抜7,500円)
国産 静岡県産 うなぎ の 蒲焼 80g×5 (タレ+山椒付き)
11,880円(税抜11,000円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 60g セット トラフグ ふく てっさ
国産 とらふぐ 刺身 大皿 80g セット トラフグ ふく てっさ
7,476円(税抜6,923円)
国産 とらふぐ たたき 120g セット(冷凍) トラフグ ふく てっさ
2〜7日以内に発送予定(土日祝他休業日除
14,953円(税抜13,846円)
国産 とらふぐ たたき 70g セット(冷凍) トラフグ ふく てっさ
7,975円(税抜7,385円)
長州 夏みかん 辛子明太子(無着色)450g 木樽入り
6,156円(税抜5,700円)
国産 とらふぐ 鍋 600g セット(冷凍) トラフグ ふく てっちり
8,972円(税抜8,308円)
国産 とらふぐ 料理 セット トラフグ ふく てっさ てっちり 鍋
11,132円(税抜10,308円)
国産 とらふぐ 料理スペシャル チルド(冷蔵)セット トラフグ ふく てっさ てっちり 鍋 特選
33,230円(税抜30,769円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 120g チルド セット トラフグ ふく てっさ
21,600円(税抜20,000円)
国産 とらふぐ 刺身 大皿 160g チルド(冷蔵) セット トラフグ ふく てっさ
24,923円(税抜23,077円)
国産 とらふぐ 刺身 3皿 セット トラフグ ふく てっさ
国産 とらふぐ 刺身 4皿 セットトラフグ ふく てっさ 特選
7,643円(税抜7,077円)
山口県産 あんこう 鍋 セット(冷凍)アンコウ
3,156円(税抜2,923円)
がんこ母さんのぬかだき 竹皮 さば・いわし・さんま3点セット
5,300円(税抜4,908円)
がんこ母さんのぬかだき 竹皮 さば・いわし・さんま5点セット
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からすみパウダー 20g カラスミ ボッタルガ
1,247円(税抜1,155円)
からすみパウダー 100g 業務用 カラスミ ボッタルガ
5,670円(税抜5,250円)
長崎県加工 からすみ 300g 業務用 カラスミ
26,730円(税抜24,750円)
国産 とらふぐ 唐揚げ 400g 冷凍 トラフグ ふく からあげ
7,310円(税抜6,769円)
昆布漬 辛子明太子(無着色)230g 木樽入り
4,320円(税抜4,000円)
昆布漬 辛子明太子(無着色)400g 木樽入り
長州 夏みかん 辛子明太子(無着色)250g 木樽入り
北海道産根ほっけ一夜干し 特大 400g-449gサイズ×3枚セット
2,277円(税抜2,109円)
訳あり 北海道産 ほたて貝柱の欠け 1kg (500g×2P) 急速冷凍 ホタテ貝
5,800円(税抜5,371円)
北海道産 ボイルベビーほたて貝 1kg (500g×2P) 剥き身ボイル冷凍
3,024円(税抜2,800円)
北海道産 天然ほたて ラン付き片貝 約14cmサイズ × 10枚
5,523円(税抜5,114円)
北海道産 天然ほたて ラン付き片貝 約13cmサイズ × 10枚
4,288円(税抜3,971円)
北海道産 天然ほたて ラン付き片貝 約12cmサイズ × 10枚
3,980円(税抜3,686円)
国産特大うなぎ蒲焼き186g×2袋 鹿児島県産 食べ応え満点 化粧箱入りで 父の日の贈り物にもおすすめです
9,158円(税抜8,480円)
天然 目鉢 まぐろ 詰合せ (中トロ・赤身・すきみ)各100g入り
2〜4日以内に発送予定(土日祝他休業日除)
6,480円(税抜6,000円)
天然 目鉢 まぐろ詰合せ (大トロ・中トロ・赤身)各100g入り
7,560円(税抜7,000円)
三崎 天然 本まぐろ 詰合せ(大トロ・中トロ・赤身)各100g入り
12,960円(税抜12,000円)
天然 目鉢 まぐろ 詰合せ(中トロ・赤身・すきみ)各200g入り
9,720円(税抜9,000円)
三崎 天然 本まぐろ 詰合せ (中トロ・赤身・すきみ)各200g入り
12,420円(税抜11,500円)
三浦三崎 まぐろ 三昧セット
三浦 三崎 漁師の まぐろ鍋 セット
7,128円(税抜6,600円)
三浦三崎 まぐろ の BBQセット 2.4kgの大ボリューム 5〜7人前
6,804円(税抜6,300円)
ズワイガニ 甲羅詰め オス 120g×6個
2〜4営業日以内に発送
20,879円(税抜19,333円)
ズワイガニ 甲羅詰め オス 120g×4個
13,824円(税抜12,800円)
ズワイガニ 甲羅詰め オス 100g×6個
15,695円(税抜14,533円)
ズワイガニ 甲羅詰め オス 100g×4個
11,520円(税抜10,667円)
北海道 長万部 駅弁 かにめし 4食セット
2〜4営業日で出荷
5,051円(税抜4,677円)
隠岐 の 岩牡蠣 5個(Mサイズ) プロトン冷凍 (生食可)
5,400円(税抜5,000円)
隠岐 の 岩牡蠣 5個(Lサイズ) プロトン冷凍 (生食可)
5,940円(税抜5,500円)