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長崎県産 姫からすみ類・辛子明太の種 セット

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長崎県産 姫からすみ類・辛子明太の種 セット
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商品コード : uo-060085
製造元 : 長崎県
通常価格 : 1,050円
割引率 : 3% OFF
価格 : 1,099円(税抜1,018円)
2〜7営業日で出荷
ポイント : 10
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日本

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高級食材としても知られる食品です。
昔から日本の三大珍味と食通に喜ばれてきた「長崎のからすみ」
 
からすみの製法はボラの卵巣の膜を切らないように取り出し
塩を塗りつけ、樽で4〜5日漬けた後、樽から取り出して水洗いし
塩抜きしたものを天日干しという工程を繰り返していきます。
 
「熟成」への、こだわり。
時間をおしまず、じっくりと乾燥させ、水分をしっかり抜き取ります。
時間と手間は要しますが、その分、えもいわれぬ深い味わいとなるのです。
 
からすみの原料となるボラ卵のクセ(魚卵の臭気等)をおさえ、若い方にも生からすみの風味を味わっていただける様に、手で摘んで食べられる形態にしました。

【姫からすみピロ】
見た目も小さいからすみ状に型抜きし、かわいい形状です。ワインや日本酒のおつまみに最適です。

 
【姫からすみチーズ入りピロ】
チーズを加えより若者好みとなっています。ワインや日本酒のおつまみに最適です。

 
【辛子明太子のタネピロ】
辛子明太子をスナック感覚で、旨味・辛味が凝縮され、クセになる味です。ビール等のおつまみに、また温度が上がると溶けるので、パスタに乗せると明太パスタの出来上がりです。

 
商品説明
内容量 姫からすみピロ:4枚、辛子明太の種ピロ:13枚、姫からすみチーズ入りピロ:6枚
※天然の食材ですので、若干黄金色に濃淡の違いがございますが、 お味は変わりませんので安心してお召し上がりくださいませ。  
原材料 【姫からすみピロ】 ボラ卵(オーストラリア)、食塩、酒精、ゼラチン、バター、漁醤、オリーブ油、加工デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(原材料の一部に乳を含む)
【姫からすみチーズ入りピロ】 ボラ卵(オーストラリア)、チーズ、食塩、酒精、ゼラチン、バター、漁醤、オリーブ油、加工デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、(原材料の一部に乳を含む)
【辛子明太の種ピロ】 辛子明太子(すけとうだらの卵巣、食塩、その他)、食塩、酒精、ゼラチン、柚子こしょう、魚醤、加工デンプン、ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、PH調整剤、着色料(102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(原材料の一部にサバ、カニ、大豆、鶏肉を含む)
産地名 長崎県長崎市 
賞味期限 冷蔵で2ヶ月間
保存方法 冷蔵庫に入れてください
運送会社 ヤマト運輸
クール便(冷蔵)
備考 ※直送品のため日付指定は原則承っておりません。

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ズワイガニ 甲羅詰め オス 150g×6個

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